Страница 1 от 1

Предястие от магданоз

Публикувано на: 08 Яну 2011, 12:07
от emi-1
МЪЖКА САЛАТА

Когато бях в Израел,много силно впечатление ми направи тази "салата".Всъщност не съм 100% сигурна в рецептата,защото това нещо го ядохме в арабски ресторант и нямаше кой да ми разкрие тайната.Но според мен се състоеше от

много малко булгур /сварен/ и всичко друго беше май само магданоз,нарязан на ситно.Може би съотношението е 1:10 /булгур:магданоз/

но всеки може да пробва по различен начин и да прецени как му харесва.Овкусено беше със зехтин и лимонов сок.За здравословния ефект няма да коментирам-това е видно от съставките,а за вкуса-всеки може да пробва...

Реших,че след като ще си тонизираме лицата с магданоз,защо да не тонизираме и телата си...

Re: Предястие от магданоз

Публикувано на: 11 Фев 2011, 12:21
от bobichan
Еми страхотна е тази салата. В някои български ресторанти я пишат като Мъжка салата и и добавят съъъвсем малко домат. Аз бих пробвала и малко джинджифил или копър. Вариантите за ипровизация са безбройни.

Салата с магданоз - І-и вид

Публикувано на: 16 Фев 2011, 01:50
от Kleo
Любимата на мъжа ми салата с магданоз:

Цяла връзка магданоз (добре измита и нарязана умерено ситно), натрошено сирене, нарязана на ситно краставица (може и кисели краставички през зимата), оцет, сол ако е необходимо, зехтин, малко черен пипер, кисело мляко - 1 кофичка или на вкус.

Много полезна е за проблеми с очите и във всички случаи е афродизиак! Да ви е сладко :222

Салата с магданоз - ІІ-и вид

Публикувано на: 23 Фев 2011, 10:44
от katya_den
Работила съм във фирма на араби и от жената на шефа зная тази рецепта:

Сварен кус-кус, много магданоз, зехтин, лимонов сок и съвсем малко сол. Тук вече я побългаряват с пресен кромид и малко нарязани на ситно домати (едрината па парченцата домати е както на картофите за мусака).
Но при всяко положение магданозът трябва да преобладава.

Re: Предястие от магданоз

Публикувано на: 23 Фев 2011, 12:10
от bobichan
Това не е ли прословутото табуле?

Re: Предястие от магданоз

Публикувано на: 24 Фев 2011, 10:52
от katya_den
bobichan написа:Това не е ли прословутото табуле?
Може би, Надя не е споменавала такова име, но може би и тя не е била много наясно с имената, защото не е арабка, а рускиня.

Re: Предястие от магданоз

Публикувано на: 25 Фев 2011, 22:25
от Kleo
vihrogonche написа:Любимата на мъжа ми салата с магданоз:
Цяла връзка магданоз (добре измита и нарязана умерено ситно), натрошено сирене, нарязана на ситно краставица (може и кисели краставички през зимата), оцет, сол ако е необходимо, зехтин, малко черен пипер.
Много полезна е за проблеми с очите и във всички случаи е афродизиак! Да ви е сладко :222
Пропуснала съм основна съставка на тази салата - кисело мляко :423

Re: Предястие от магданоз

Публикувано на: 16 Дек 2011, 00:58
от Kleo
Наскоро пак си направихме магданозена салата, този път сложихме 2 кофички кисело мляко, а пропуснахме киселите краставички - много хубава стана пак!

Re: Предястие от магданоз

Публикувано на: 12 Май 2014, 12:13
от Kleo
Снощи с мусакичката спретнах и магданозената салата отново :222 Добре де, ама имах и маруля. Сложих и нея в салатката! Получи се екстра, така че допълвам - тази магданозена салата носи и на марули, и на чесънче, и на краставица, и на много сирене, маслинки и каквото вие самите обичате да си хапвате, ноооо.... основното е, че в купата винаги трябва да сложите цяла връзка добре измит и ситно нарязан магданоз! Да ви е сладко, приятелки! И разбира се, споделете, ако вложите свое творчество и подобрите предложеното от мен!