Лесни питки със сирене и кашкавал

[Kleo]

Направих му мини-кифлички със сирене и кашкавал.
Изяли са се всичките.
Доволна съм.

[Kleo]

Днес за първи път правих обредна питка без никакви набухватели.
С помощта на напътствията на Розмари Де Мео.
Питата е чиста, тоест без мая, без сода за хляб, без бакпулвер.

Прави се по следния начин:

1 кофичка кисело мляко - за хубост, живот, здраве, бяла кожа, бели мисли и бели чувства
1 лъжичка захар - за повече сладки дни, за сладост във всичките ми дни
1 лъжичка сол - за мъдрост и за сълзи само от радост
олио и вода - за да върви по вода и масло, за да танцувам живота, да се хлъзгам в него
брашно - за берекет, изобилие, благоденствие

Докато меся, наричам за себе си или ако съм водач, за целия си род.
Наричат се конкретни неща. Всеки си вика неговата си лична Радост.

Веднага след месенето питката се пече във фурната.
Около 45 минути на 180 градуса.
Става вкусна, уютна, хрупкава, не е красива, но съдържа магия, българска сила.
И нека реченото да бъде сторено!
Амин.

[Kleo]

Смятам да направя питките утре сутринта.

[Kleo]

Смятам да направя питките утре сутринта.

Речено-сторено

Докладвам мушнати във фурната питки със сиренце и кашкавалче. Малко кулинарна радост в неделната сутрин. След половин час ще имам първия си хороскоп, откакто тече социалната изолация! Разбира се, онлайн, защото жената се намира в Сидни, Австралия, макар и българка. Тя ми е редовна клиентка, всяка година си прави прогноза при мен. Успешен ден! П.П. Ммм, усещам вече уханието, идващо от соленките