forum.metsababa.net

Лесно овесено кремче с ябълки и кашу
Необходими продукти:
/за 4 порции/

• 1/2 чаша овесени ядки
• 3 средно големи ябълки
• 15 сурови ядки кашу
• 2с.л мед
• вода

за декорацията:

• 2 малки ябълки
• стафиди

Начин на приготвяне:

Както в повечето рецепти от суровата кухня и тук се изисква малко далновидност. Кашу
ядките трябва да се накиснат за около 2 часа в студена вода, овесените ядки също. За овесените ядки има и компромисен вариант - да се залеят с топла вода (не повече от 50 градуса) и да се оставят 10-на минути. Пак ще станат с добра консиситенция.

• - в блендер се изсипват отцедените и изплакнати ядки кашу заедно с овесените ядки и
  се блендират;
  - към тях се добавят почистените и нарязани ябълки и отново се блендират;
  - медът се разтваря в малко вода и се добавя към сместа;
  - разсипва се в предварително приготвени купи и се декорира;

източник - стръкче

Прииска ми се да направя този последния десерт, но нямам блендер, ще мога ли или не? И как, ако да? Чева, предварително мерси за отговора ти!

Пасатор имаш ли?

Да, имам. Отдавна не съм го ползвала, не ми се е налагало. И с пасатор ли става и има ли някаква специална технология?

Става , разбира се.
Преди да си купя моята резачка (най-обикновен, китайски модел е ) се трудих с пасатора.
В случая няма проблем, защото съставките са меки, само повечко време ще трябва да пасираш, защото ножът на пасатора е малък.
Пробвай и сподели.

Здравейте страхотна тема Cheva ето ме тук за сега само се записвам в темата и излизам навън времето е страхотно трябва да се възползваме от всеки миг със слънце

До скоро

Салата от сурови печурки с оризов оцет

Една салата със сурови гъби, в която се влюбих. Количество за 2-3 души.

Необходими продукти:

гъби печурки - 0,500 кг
оризов оцет
зехтин, сол
къри

Начин на приготовление:

Гъбите се нарязват и се слагат в купа. Отгоре се заливат със зехтина и оцета. Солят се. Добавя се къри според вкуса. Хубаво е салатата да се остави да поеме от подправките поне половин час преди консумация!

Да ви е сладко!

[img]http://www.gotvetesmen.com/images/recip ... _36116.jpg[/img]

Суров микс от ядки (кашу, орех, лешник, бадем и бразилски орех), съчетан със стафиди - златна и едра черна - напоследък обожавам тази комбинация. Чери, мерси за рецептата.

СУРОВА ТОРТА С БАДЕМИ И КАКАОВИ ЗЪРНА

Току що направих първата си сурова торта без грам захар, мед или подсладител! Рецептата е пълна импровизация:

Блат
15-20 фурми
2 големи шепи сурово кашу
1 шепа бадеми
2 шепи сурови какаови зърна
2 с.л. кокосово масло
Всичко в блендера, да стане като тесто. Моят е на миксера и не се получи най-фино. Добавих малко бял чай за да го докарам на консистенция.

Разстлах го във форма за торта, отгоре наредих 6 кивита, нарязани на филийки и залях с крем.

Крем

5 банана
3 с.л. рожково брашно
2 с.л. кокосово масло
2 с.л. ленено брашно
Бананите се пасират с маслото и се прибавят брашната.

Поотделно всичко беше супер вкусно, след като постегне в хладилника ще докладвам как е общия вкус.

Какаото само ми се струва доста.
Накисва ли ядките?
Аз накисвам и какаовите зърна за ден.

Сега го отчетох като грешка. Трябваше да ги накисна.
Децата вече нямаха търпение и разрязахме тортата. Блата е малко сух, а крема не успя да стегне. Следващия път ще сложа смлени орехи или повече ленено брашно в крема.
Иначе е мнооооого вкусна, но не можеш да изядеш много. Сиана каза, че и била много сладка :lol: .