Страница 5 от 6
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 11 Апр 2013, 18:43
от Сиренце
Ден 25
След вчерашния ПД съм -1,7 кг.
Днес за обяд
ЛЕЩА (не сколасах да направя кюфтета, но нищо - следващия път)
Докато се чудех с какво да разнообразя лещеното меню за вечеря, попаднах на една рецепта за дресинг на салата. Естествено го модифицирах и се получи нещо уникално вкусно. Може да се използва и за подправяне на салата, но според мен е най-добро като
СУРОВА КРЕМ-СУПА
Необходими продукти:
1 тиквичка (обелена)
1 авокадо
2 пресни чесъна
1/2 лимон, заедно с кората (това е моя измислица, но мисля, че това е разковничето на страхотния вкус)
връзка копър
хималайска сол
зехтин
Всичко се пасира много добре и се добавя вода, но не много - колкото да прилича на супа. Сервирайте със струйка зехтин отгоре или лъжица заквасена сметана.
Предлагам да си го хапнете и с препечени филийки от квасен хляб.
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 14 Апр 2013, 18:58
от Сиренце
Ден 26
Зеленчуци на пара
БАНАНОВИ БОНБОНИ
1 банан
2 кафемелачки суров слънчоглед
1 шепа сушени боровинки
2 с.л. рожково брашно
ванилия
2 с.л. кокосово масло
кокосови стърготини за овалване
Много леки и приятни на вкус. И без маслото сместа беше много хубава, но по-скоро като гъст крем.
Ден 27
Дояждах зеленчуците, т.к. домочадието каза, че му е писнало от постни манджи и им готвих агнешко. Вечерта бях на салата.
Ден 28
Коприва с ориз
Зелена салата с домати
Тиквен мус
Няколко парчета варена тиква
1 банан
1 ч.л. мед
1 ч.л. рожково брашно
1 ч.л. канела
Всичко се пасира и готово!
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 15 Апр 2013, 19:12
от Сиренце
Ден 29
На обяд доядох копривата. За вечеря
Макарони със сос от лук, тиквички и домати, подправен с риган и кориандър.
Цял ден ми е зверски студено (навън е 8 градуса :mad: ) и умирам от глад. Затъквах със сурови ядки и сушени плодове, силен чай от джинджифил (за да се стопля), зелен чай, топла вода,...Сега парното е на макс, Т в хола е 24 градуса и съм почти заспала.
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 17 Апр 2013, 17:00
от Сиренце
Ден 30
От чудене какво да си сготвя, целият ден изкарах на варено жито със сушени плодове и ванилия. Сложих плодовете след като житото беше увряло - стафиди, годжи-бери, арония, ябълки, сливи, даже и 2 парченца круша и 1 праскова. Отначало не ми беше сладко, но след 2 часа вече нямаше нужда от допълнително подслаждане.
Ден 31
Зелева салата с препечени филийки.
Студена доматена супа със сурови гъби.
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 20 Апр 2013, 19:11
от Сиренце
Ден 32
МЪФИНИ С ГЪБИ
Една приятелка ми спомена, че правила нещо такова и аз веднага реших да импровизирам и да ги направя веган.
Омесих тесто от брашно, олио, малко вода, бакпулвер, сол и подправки (следващия път като ги правя ще запиша някакви мерки).
В мазнина задуших лук и гъби с малко черен пипер и сол (докато водата се изпари).
Взема се малко от тестото и се разстила по стените на формичка за кексчета. Слага се по 1 с.л. от гъбите и се пече на 180 градуса за около 15-20 минути.
Много са хрупкави и ароматни!
Ден 33
Зеленчукова супа
Пекох хляб с мноооого семена. Вечерта имахме гости и ядох салата и гарнитурата от зеленчуци на скара.
Прекалих с печените ядки и не ми беше добре - подуване на корема, газове. Интересното е, че когато ям сурови ядки никога нямам такива проблеми.
Ден 34
За обяд - от вчерашния хляб + лютеница от моята си.
Вечеря - консервиран зелен боб с чесън и зехтин и разбира се, задължителната салата.
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 22 Апр 2013, 17:00
от Сиренце
Ден 35
Денят беше много натоварен физически. Налагаше се да вдигам тежести, да мъкна, да качвам и слизам по стълби (до 3 етаж) стотина пъти.
Поради този факт, вероятно, целият ден умирах от глад. Та покрай салатите и ориза хапнах доста фурми, ядки и препечени филийки с мед

.
Ден 36
Днес най-сетне направих лещените кюфтета, препоръчани от Чери. Замених брашното с овесени трици, а яйцето - с 1 с.л. ленено брашно.
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 24 Апр 2013, 13:56
от Сиренце
Ден 37
Мдааа, лещените кюфтета не пожънаха очаквания успех и си ги ядох сама целия ден. Определено пълнените с леща чушки са по-добри.
Ден 38
Вдъхнових се от започналия детокс и този ден изкарах на любимите ми отскоро зелени смутита.
1 кана - портокалов сок, зелена салата, целина, мента, салвия
2 кана - сок от грепфрут и лимон, зелена салата, киселец, маточина
Общо към 2 литра се получиха + бял, зелен чай и димяща вода. Мисля, че се справих доста добре!
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 24 Апр 2013, 23:00
от bobichan
Сиренце, много се радвам, че си включила смутитата

Хубаво е да слагаш по някой по-плътрн плод, за да направи консистенцията като нектар. ТОва са банан, авокадо, пъпеш, праскова, кайсия.
Кураж още малко остана!
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 25 Апр 2013, 07:05
от Сиренце
bobichan написа:Кураж още малко остана!
Странното е, че не усещам ограничение

. Дали пък ще излезе, че има нещо вярно в идеята за хранене според кръвната група?! Аз съм от "вегетарианската" - АВ.
Като се има предвид, че у нас ежедневно се яде сирене, кашкавал, мляко и хладилника е пълен с такива неща + яйца, много ми е странно, че нищо подобно не ми се дояжда. Готвя и месо долу-горе през два дни и .....същата работа.
Ден 39
Целия ден на плодове, а за вечеря -
сурова супа с гъби.
Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 29 Апр 2013, 07:22
от Cheva
Сиренце написа:
Вдъхнових се от започналия детокс и този ден изкарах на любимите ми отскоро зелени смутита.
Ха-ха , какво съвпадение и аз от скоро ги употребявам.
Да смесвам с плод не ми харесва и затова си правя тип "течна салата".
Примерно - спанак, краставица, чесън (или левурда)+ магданоз. Понякога домат или морков.
А аз съм месоядната кръвна група, но не налитам на месо.

Re: Моите 49 дни само с растителни продукти
Публикувано на: 29 Апр 2013, 18:13
от Сиренце
Оххх, нямам време да се добера до тука ! Петък и събота пътувахме до Трявна, неделя ходих да прибирам част от класа на дъщерята от хижа - голямо тичане падна. Но темата е за хранене!!
Установих, че в обикновен ресторант веган менюто се свежда до.....ризото. Два дни в Трявна ядох ориз като китаец, само дето за закуска не ми го предлагаха

. подобна беше ситуацията преди месец във Варна. Наясно съм, че може би не е така във всички ресторанти, но аз два пъти ходих и двата нямах никакъв избор.
Ден 40
Обяд -
Ризото със зеленчуци
Вечеря -
Ризото със зеленчуци и 5 гъбки отгоре
Ден 41
Зелеви сърми от консерва

- и това в РЕСТОРАНТ!!!
Вечерта си бях у дома и си спретнах един
ЗЕЛЕН ТАРАТОР
Сложих в блендера
Няколко листа зелена салата
Пресен чесън
2 пера зелен лук
Копър
Лимонов сок
Зехтин
Хималайска сол
След като се смля, добавих ситно накълцана краставица и малко орехи.
Ден 42
Тъй като беше Цветница и според християнския обичай се яде риба, този ден го писах рибен.
За пръв път от началото на поста ядох животински продукт.
За обяд -
зелена салата със солена (но не много) риба.
За вечеря -
Скумрия на скара.