Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички
Публикувано на: 19 Сеп 2012, 11:10
Зеленчукова запеканка с патладжан и тиквички
Необходими продукти:
патладжани - 2 броя, по - тънки и дълги
тиквички - 2 броя, по - дебели
картофи - 4 броя
домати - 4 броя
чесън - няколко скилидки
зехтин - 50 - 60 мл
соев сос - 4 - 5 с.л.
сол
черен пипер
риган - 1 ч.л. пълна
розмарин - 1 стрък сушен
Начин на приготовление:
Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават.
Нарежете чесъна на тънки филийки. В подмазнена правоъгълна форма започнете да редите зеленчуците, като редувате домати, картоф, патладжан и тиквичка. Между тях посипвайте и филийки чесън. Поръсете обилно с подправки, соев сос и остържете клончето розмарин отгоре. Полейте струйка зехтин равномерно и сложете ястието да се изпече в умерено загряна фурна.
[img]http://www.deteto.info/img/my5.jpg[/img]
Източници:
Бюлетин на deteto.info
gotvach.bg
Необходими продукти:
патладжани - 2 броя, по - тънки и дълги
тиквички - 2 броя, по - дебели
картофи - 4 броя
домати - 4 броя
чесън - няколко скилидки
зехтин - 50 - 60 мл
соев сос - 4 - 5 с.л.
сол
черен пипер
риган - 1 ч.л. пълна
розмарин - 1 стрък сушен
Начин на приготовление:
Почистете всички зеленчуци и ги нарежете на еднакви кръгчета. Патладжаните се посоляват и се оставят да се отцедят от горчивия сок. Изплакват се добре и се подсушават.
Нарежете чесъна на тънки филийки. В подмазнена правоъгълна форма започнете да редите зеленчуците, като редувате домати, картоф, патладжан и тиквичка. Между тях посипвайте и филийки чесън. Поръсете обилно с подправки, соев сос и остържете клончето розмарин отгоре. Полейте струйка зехтин равномерно и сложете ястието да се изпече в умерено загряна фурна.
[img]http://www.deteto.info/img/my5.jpg[/img]
Източници:
Бюлетин на deteto.info
gotvach.bg