Супа за силна имунна система

[bobichan]

Супа за силна имунна система

Тази рецепта е на Патрик Холфорд - създател на метода оптимално хранене, включва седем противовъзпалителни и имуностимулиращи храни. Количествата не са точни, всъщност, може да изпробвате различни комбинации, за да ви допадне на вкус.

Нарежете на ситно две големи глави червен лук, счукайте четири скилидки чесън и леко запържете всичко това в малко кокосово олио, но внимавайте да не препържите.

Нарежете на ситно шест моркова и три сладки картофа или ситна мускатна тиква (наричана още „цигулка“) на парчета с големина 1 сантиметър.

Добавете голямо количество прясно нарязан джинджифил, чаена лъжичка куркума и около ¼ чаена лъжичка много лют черен пипер. Те увеличават съпротивителните сили срещу инфекциите.

Възварете супата и оставете да къкри около 15 минути или докато морковите и сладките картофи (или тиквата) омекнат.

Добавете нарязани кубчета червени чушки, които са богати на витамин С и половин чаша кокосово мляко, разбийте на пюре до плътна консистенция и поднесете с овесени питки или ръжен хляб.

Да ви е сладко!