Моите 49 дни само с растителни продукти

[Сиренце]

Ден 20

За обяд - печени картофи заедно с обелките + зелена салата

Следобед се развихрих

Опекох хляб от пълнозърнесто брашно със смлени тиквени семки.

Направих сладолед!!! За трети път го правя (с малки модификации) и винаги е уникално вкусен

СЛАДОЛЕД С АВОКАДО

Необходими продукти:

2 бр. авокадо
голяма шепа накиснати ядки (трите пъти бяха все различни, но децата казаха, че с лешници е най-вкусен)
1/2 чаша накиснати фурми (да са добре омекнали) или фреш
2-3 с.л. кокосово масло (мисля, че може и какаово, не съм опитвала)
2 пълни с.л. какао
4-5 зърна сурово какао
ванилия (задължително, без нея вкуса изобщо не е същия)
1 с.л. мед

Ядките (с малко вода), авокадото и фурмите се пасират. Долавя се какаото, ванилията, маслото и меда и продължаваме пасирането. Най-накрая се слагат какаовите зърна и "бръмваме" още няколко пъти. Целта е да останат по-едри парченца от какаовите зърна.

Спретнах също и

ПАСТЕТ ОТ КОПРИВА

Оригиналната рецепта е от ТУК, но аз я приготвих така:

Необходими продукти:

Коприва (да се напълни купата на робота)
Покълнал слънчоглед (около 1/2 компотен буркан)
100 мл зехтин
Голяма връзка копър
Т.к. нямах лимон, сложих ябълков оцет
Хималайска сол
Тахан

Всичко се слага в робота и се включва на висока скорост, докато се достигне желаната консистенция (на пастет). Опитвате и доовкусявате, ако има нужда.
П.П. Т.к. у нас не всички обичат тахан, разделих пастета на 2 части и само в едната сложих
Аз го ядох, намазан на филийки (мммммммм), но може да се използва и като дресинг за салата.

[Kleo]

Нямам думи

[Сиренце]

Ден 21

Крем-супа от броколи, картоф, морков и целина.

Снощи имахме гости и за десерт приготвих . Направо обра овациите !

[Cheva]

Сиренце, колко дни ще стоиш на ДЕН 20 ?

[Сиренце]

[Ver]

Сиренце, колко дни ще стоиш на ДЕН 20 ?

Абе, Чева голяма си драка

[cchery]

Цони, шапка ти свалям за упоритостта и волята! Честно...... аз само се тупкам в гърдите, че съм стабилна и силна..... обаче съм такава баница като стане въпрос за ограничения..... Без месо криво-ляво свиквам, ама и без млечни и яйца..... Б Р А В О!

Аз правих кюфтенца от леща тази вечер и през цялото време си мислех, че това е рецепта за твоите пости в момента - като не слагаш яйцето, което има в оригиналната рецепта - няма да се загуби нищо от вкуса.

[Cheva]

като не слагаш яйцето, което има в оригиналната рецепта - няма да се загуби нищо от вкуса.

Когато не искам да слагам яйце в рецепта за разстителни кИфтета, слагам смляно ленено семе.
Приородата му е слизеста и спойва чудесно. А като бонус добавка са ценните му съставки.

[Сиренце]

А, Чева ме е изпреварила - тъкмо мислех да пиша и аз за лененото семе. А лещените кюфтенца ще ги пробвам непременно, даже ми се върти една идея да са от покълнала леща, но ще видим.
Чери, да ти кажа честно, постенето не е за чак такива овации - по никакъв начин не чувствам ограничение. Ям даже по-разнообразно от когато и да било.

Ден 22

Дояждах остатъка от крем-супата, а за вечеря понеже имахме гости, менюто беше месно и аз хапвах салата и хляб + 2 чашки десерт (полагаше ми се в края на краищата :lol: )

Ден 23

Картофена супа с много зелении.

Сещате ли се какво е "циганска баница"? Сигурна съм - объркваш олио с шарена сол и топиш ли, топиш . И ако сте опитвали да я направите със зехтин - ТЦЪ, вкусът не е същия. Та днес направих следното: Смесих зехтин, мноооого копър и хималайска сол иииииии топенето нямаше край .

Баницата с тиквички и левурда ще си остане за утре (не, че нея опитах, но нямаше къде да влезе просто)

[cchery]

ПАСТЕТ ОТ КОПРИВА

Оригиналната рецепта е от ТУК, но аз я приготвих така:

Необходими продукти:

Коприва (да се напълни купата на робота)
Покълнал слънчоглед (около 1/2 компотен буркан)
100 мл зехтин
Голяма връзка копър
Т.к. нямах лимон, сложих ябълков оцет
Хималайска сол
Тахан

Всичко се слага в робота и се включва на висока скорост, докато се достигне желаната консистенция (на пастет). Опитвате и доовкусявате, ако има нужда.

Е, днес вече ще го пробвам това стига да си намеря коприва . От снощи имам страхотен орехов тахан - мисля, че точно той ще пасне перфектно на копривата. Нямам покълнал слънчоглед, но гледам, че в оригиналната рецепта си е прост такъв . Индийско орехче и аз ще пропусна.

[Сиренце]

Ден 24

Плодов

Не беше планиран, но след работа трябваше скоростно да тръгнем за София и в 4 се усетих, че нищо не съм яла от сутринта. Включих се с един банан и по-късно фреш от грейпфрут. Върнахме се преди малко и завърших с една ябълка. Е, откъм течности съм зян - един чай и 300 мл вода, но.... това е.